Nos gâteaux et tartes

Nous réalisons nos pâtisseries sur place à base de produits frais. Nous vous proposons différents gâteaux au chocolat, aux fruits..., mais aussi des tartes aux fruits.

Capitole

Bavaroise vanille, éclat de framboise, meringue italienne

Belcanto

Bavaroise chocolat noir, coulis gélifié framboise, crème brûlée vanille, génoise chocolat

Délice de d'écureuil

Bavaroise nutcream, bavaroise noisette, biscuit amande chocolat

Prague

Mousse caramel, bavaroise poire, croquant caramel fleur de sel, biscuit amande

Trois chocolat

Mouss chocolat noir, lait, blanc

Soupir

Crémeux framboise, mousse litchi moisse framboise, croquant citron

Charlotte fruits rouges

Bavaroise fraise, framboise, cassis biscuit cuillére

Gourmandise

Bavaroise chocolat noir, pralin croquant

Passion cocktail

Mousse mangue, mouss framboise, biscuit pistache

Le damier

bavaroise chocolat blanc, noir, lait biscuit amande, pralin croquant; génoise chocolat

Ostra

Biscuit amande, mousse fraise, marmelade de fraise, pralin croquant

Eclat de noisette

Biscuit noisette, bavariuse chocolat au lait noisette, marmelade d'abriots